오징어젓갈로 만드는 5분 뚝딱 고퀄리티 파스타

안녕하세요, 강남에서 작은 이탈리안 레스토랑을 운영하는 셰프K입니다. 요즘 물가가 너무 올라서 고민이 많으실 텐데요. 오늘은 마음픽에서 저렴하게 구매한 [반찬단지 오징어젓]을 활용해 손님들 만족도가 제일 높은 '오징어젓갈 카펠리니' 레시피를 공유합니다. [재료] - 카펠리니 면 (또는 소면) 100g - 마음픽 오징어젓갈 40g - 들기름 2스푼 - 깻잎 3장 - 다진 마늘 1/2스푼 [조리순서] 1. 면을 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다. 2. 볼에 면, 오징어젓갈, 다진 마늘, 들기름을 넣고 가볍게 버무립니다. 3. 접시에 옮겨 닮고 채 썬 깻잎을 산처럼 쌓아 올립니다. 4. 마무리로 통깨를 뿌려내면 완성입니다. 단가가 정말 저렴하면서도 손님들은 "생소한데 정말 맛있다"며 연신 칭찬하시는 메뉴입니다. 사장님들 꼭 한번 도입해 보세요!